كتب/ أيمن بحر
تخطط مصر لخفض وارداتها من القمح وإنفاقها على الخبز المدعوم بإضافة الذرة لمكوناته.
تم عرض أحدث خطة لوزارة التموين على المخابز والمطاحن نهاية سبتمبر، وتتضمن خلط دقيق الذرة مع القمح بنسبة 1 إلى 4 بداية من أبريل المقبل، ما قد يوفر نحو مليون طن من القمح.
المقترحات قد توفر للحكومة ملايين الدولارات لكنها تواجه معارضة من أصحاب المخابز والمطاحن الذين قد يخسرون مالياً كما ستؤثر على جودة الخبز
